また訪れたい。私がそう思うレストランは最後のデセール(dessert)が印象的だったかどうかによって左右されます。テイクアウトは出来ない!タイミングを合わせて席に運ばれてくる、レストランでしか食することが出来ないひと皿は繊細で夢のようなものであって欲しい…たとえメインが美味しくて
も「デセールが少し残念だったなぁ」と感じると私はそのレストランを記憶のすみっこに追いやってしまうのです。デセールが印象的だと「あぁ、あのデセールだけ食べられたらなぁ」と叶えられない夢をみてしまいます。スイーツ好きとはなんとワガママなのか!

苺とエルダーフラワー、黒文字、ジュニパーベリー、タイムを使ったアキラさん(@akira9_25)が森の木の実や葉っぱから発想を得た期間限定デザート。悶絶の美味しさ★12€


 で・す・が…なんとそれを叶えてくれるカフェがあります! 有名レストランでデセールを担当していたパティシエさんが生み出す繊細なひと皿を珈琲と一緒にぜひ★ 脳内に幸せドーパミンがあふれ出しますよ〜!

【PONTOCHOUX CAFÉ】18 Rue du Pont aux Choux 75003 Paris /月曜定休 / 曜日によって営業時間変更有@pontochoux.cafe

おむすび

1年だけの語学留学のつもりが…水が合ったのか!? そのまま関西弁パリジェンヌに。ガイド歴10年以上。キラキラだけじゃないパリの親しみあるリアルをご案内中。
Instagram @OMUSUBI_Food_Paris