フランスの王道料理がさくっと食べたいならここ！

　パリのど真ん中にあるコンコルド広場。見渡すとそこは昔のパリの建物に囲まれ、美しくはあるけれど何も無い無機質さすら感じる景色。でもね、一歩脇道を入ると賑やかなエリアになり、その中にパリジャンたちが集まる人気のブラッセリーがあるんです。それが「LaFlorentin」。

　広いのにランチタイムは予約なしでは入れないくらい混んでいる人気のお店。こちらで頂けるのは、フレンチのど定番メニューたち。

　まるでガイドブックの“フランスの家庭料理”メニューがそのままレストランメニューになっているくらい、何でも楽しめます。例えばひき肉の上にマッシュポテトを敷いて焼きあげるグラタン“アッシパルメンティエ”。このお店ではひき肉ではなくしっかり煮込まれたトロトロ牛肉を使っていて美味、マッシュポテトは重すぎなくてちょうど良い～。付け合わせのお野菜がたっぷりなのも嬉しい。

　牛肉のタルタルは酸味が強すぎたのがちょっと残念だったけれど、美味しく頂きました。

　どれもこれも料理上手のおばあちゃんの家で食べているようなお料理たちで、食べていてほっこりします。デザートも定番ばかり。せっかくならとことん定番を、と頼んだクレームブリュレは表面のキャラメルが硬すぎず柔らかすぎず微妙で絶妙。クレームも甘すぎず美味しく頂けました。

　こんな中心にありながらもお値段はリーズナブル。これは近所のサラリーマンたちがランチに通い詰めるのも納得！　と思ったそんなレストランなのです。

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