コスパ抜群の星付きランチ
７区の裏道にひっそり佇むレストラン「Auguste」は、何年もミシュラン１つ星を維持し続けている知る人ぞ知るレストラン。こちらのお店の凄いところは、ミシュラン獲得当初からランチメニューの値段が上がっていないこと。これは […]
パリでお気軽タパスバー
パリでレストランと言えば前菜、メイン、デザートのフルコースが定番ですが、フランス人だって気軽にさくっと食べて飲みたい時があります。そんな時に行くのがタパスバー。小さなポーションで頼みワインを飲む。フランス人にとっての居 […]
【100号記念】ライターさんQ＆A：マダム愛 さん
1, フランスに来た理由 東京駐在中だった今の主人と出会ったため。 2, フランスで好きな場所、嫌いな場所 好きな場所は「Triangle d'or」。（シャンゼリゼ通り、モンテーニュ通り、ジョルジュV通り）。パレスホテ […]
エリゼ宮近くにある人気レストラン
高級ブランド店が立ち並ぶサントノレ通り。そこから少し入った所にあるのが今回ご紹介するレストラン「Contraste」。エリゼ宮も近くオフィス街でもあるので、ランチタイムは近所のお洒落なビジネスマン達で賑わっております。 […]
メキシコ人シェフが生み出すフュージョン料理
凱旋門のすぐ近く、小道を入ったところにある小さなレストラン「OXTE」。メキシコ人シェフが経営するミシュラン１つ星レストラン。メキシコの食材を上手に取り入れたガストロノミーは、例えばトウモロコシの皮のバターだったり、ア […]
絶対にまた来たい！と思える店
17区、バティニョールはパリの最新BOBOエリア。おしゃれなワインバーなどが立ち並び、連夜30代～のパリジャンたちが友人たちと賑やかに談笑しております。そんなエリアに3年前OPENしたのがPetit Boutary。6区 […]
パリで大人気のSalon de théで優雅にティータイム。
閑静な住宅地と、官庁が入り混じる落ち着いた雰囲気のパリ７区。 そこにパリジャンたちに愛される人気のSalon de thé 「Le jardin de Mademoiselle」がありま す。 ２人のオーナー […]
庭園で優雅にランチタイム
パリから車で約１時間半、日帰りスポットとして有名な「フランスで１番美しい村」のひとつ、ジェルブロア。町中に花が咲き乱れ、バラの村として有名です。こちらにある「Le Jardin des ifs」は、数百年の歴史ある庭園 […]
NARRO パリ在日本人達の噂で知ったコスパ抜群レストラン
コロナが一時落ち着いたと思われた2020年の秋にオープンしたレストラン「NARRO」。残念ながら その直後、フランスのレストランは全店閉鎖となってしまいましたが、こちらの日本人シェフは そんな逆境の中、出張シェフとして […]
星付きレストランの極上デザート達
20年の秋から21年の春にかけて７ヶ月間レストランが閉鎖していたパリの街。その間たくさんのレストランでテイクアウトサービスが行われ、お家でも美味しいお料理を簡単に食べる事ができました。 さらにレストランのパティシエさ […]
人気ビストロ”Le Casse Noix”の味をお家で。
パリ１５区。エッフェル塔のすぐ近くの裏路地にひっそり佇む人気ビストロ「Le Casse Noix」がレストラン閉鎖の中デリバリーを開始したというのでさっそく注文してみました。前菜＋メイン＋デザートのフルコースで２６ユー […]
お家で世界一のカスレを
フランスの煮込み料理の代表的存在「カスレ」。フランス南西地方の名物料理でその歴史は600年以上あるんだとか。鴨肉やガチョウ肉、羊肉、ソーセージ、鴨コンフィなど、そういったお肉達を白いんげんやお野菜と一緒にトマトベースで […]