夢のようなデザートを気軽にカフェで♡

2024-07-17 2024-10-19

admin

苺とエルダーフラワー、黒文字、ジュニパーベリー、タイムを使ったアキラさん(@akira9_25)が森の木の実や葉っぱから発想を得た期間限定デザート。悶絶の美味しさ★12ユーロ

また訪れたい。私がそう思うレストランは最後のデセール（dessert）が印象的だったかどうかによって左右されます。テイクアウトは出来ない！タイミングを合わせて席に運ばれてくる、レストランでしか食することが出来ないひと皿は繊細で夢のようなものであって欲しい…たとえメインが美味しくても「デセールが少し残念だったなぁ」と感じると私はそのレストランを記憶のすみっこに追いやってしまうのです。デセールが印象的だと「あぁ、あのデセールだけ食べられたらなぁ」と叶えられない夢をみてしまいます。スイーツ好きとはなんとワガママなのか！

　で・す・が…なんとそれを叶えてくれるカフェがあります！　有名レストランでデセールを担当していたパティシエさんが生み出す繊細なひと皿を珈琲と一緒にぜひ★　脳内に幸せドーパミンがあふれ出しますよ〜！