チーズ

2024-07-09

パリ在住アンティーク商トモクンに聞く！パリ蚤の市巡り＆勝手にお宝鑑定ワインとチーズのアペロで楽しむパリ蚤の市情報！パリ在住アンティーク商のトモクンが、現地在住者しか知らない蚤の市の特色や見物ポイント、値下げ交渉方 […]

2023-03-20

フランスで知らない人はいないと言われるほどメジャーなコンテ。今回はフランス東部のスイス国境に程近いジュラ山脈一帯の限られた地域でのみ作られるコンテチーズについて、歴史からオススメマリアージュまでコンテチーズ生産者協会の采女さんにお聞きしました！

2022-02-16

　　冬の日本海に行きたいという人は少ないでしょう？同じくブルターニュ地方に冬訪れるなんて…寒すぎて無理だぁ！と、思っていたのだけどアラ？行ってみると思っていたよりもなんだか楽しいじゃないですか。何事もやってみないと分かり […]

2020-11-06

今月のお客さま　犬田ゆりさんフランスを代表する食べ物であるチーズ。街中のチーズ屋さんに行くと、数えきれない種類のチーズが並んでいます。パリ市内17区の老舗チーズ屋「マルティーヌ・デュボワ」で働く犬田ゆりさんに、日 […]