パリジャン＆パリジェンヌ突撃インタビュー
2021-03-09
【今月のお客さま】 アポロニア・ポワラーヌさん ポワラーヌの2代目女性社長は 父譲りのチャレンジャー かの有名パン屋さん「ポワラーヌ」社長の、アポロニア・ポワラーヌさん。昨年アメリカで発売された著書が、フランス語に翻訳 […]
美貌のデザイナー シャルル・ドゥ・ヴィルモラン
2021-03-09
ロシャスのアーティスティックディレクターに就任 今年２月にネット配信でオートクチュールコレクションが発表されましたが、個人的に一番のトピックだったのが、シャルル・ドゥ・ヴィルモランのデビューでした。 作風は、（雑な表 […]
エンダイブのグラタン
2021-03-09
Endive gratinée au jambon, feuilles d’hiver (2人前) エンダイブ 2本 薄く切ったハム 2枚 とろけるチーズ 30g 薄切りキノコ 1つ 乾燥ローズマリー 1g 削ったチャダ […]
ミシュラン１星「Accents Table Bourse」のデリバリー
2021-03-09
コロナ禍でレストランが閉鎖されているパリの街。そんな中でもデリバリーを積極的に行いながら頑張っているお店が多々あります。先日は日本人女性がオーナー兼パティシエを務めるミシュラン１つ星レストランAccentsのデリバリー […]
2月のクレープの日のはなし
2021-03-07
ボンジュール！先月の話ですが、フランスでは、クリスマスの40日後にあたる2月2日は、シャンドルールと呼ばれる日（フランス語の発音だと、シャンドラーのほうが近い）。詳細を書くとそれだけで文字数がオーバーするので省略すると […]
フランスと日本、懐かしいものは一緒
2021-03-07
この間ネット配信で「おジャ魔女どれみ」を見つけ、私の子供時代を思い出しながらイッキ見した！2000年代初頭からフランスで放送されていた子供向けのテレビ番組で、70年代〜90年代の日本のアニメが放映されていて、よく見てい […]
