美味しいグルテンフリーのスイーツパン
サクサクのタルト生地と滑らかなカスタードが美味しい「フラン」5€ /店内&テラス席があるのでお散歩の休憩スポットにも◎ 健康を考えて小麦粉の摂取量を減らす生活をする人が私の周りにも増えてきました。厳しく生活をコ […]
11区にある日本人シェフの穴場レストラン
塩味と甘味のバランスが抜群のアミューズブッシュ達。見た目もかわいい。 パリ11区はここ最近若いシェフにより新しいレストランが続々とOPENしている激戦区。ミシュランを獲得するシェフも次々に生まれています。そんな中にある穴 […]
見つけた♡理想のシナモンロール
私が初めて行くパン屋さんで見つけるとつい買ってしまう大好きなパンがシナモンロールです！ 少し前だとスタバでしか購入できなかったのですが、最近では住宅街にあるご近所のブランジュリーでも見かけます。シナモンロール好きには嬉しい変化です。
おむすびはオシャレな食べ物！？ ――パリの味覚は進化中！
日本人のソウルフードといえるおむすび。おむすびは今、フランス人の暮らしの中に溶け込みつつあるようですが、果たしてその理由は？ パリで展開する「おむすび権米衛」を管轄するGonbei Europe代表の佐藤大輔さんに聞き […]
■パリジャン突撃インタビュー■
ようやく営業再開の飲食店 バー店主に仏コロナ禍を聞く 【今月のお客さま】 松井豪さん フランスでは5月19日から半年ぶりにバーやレストランの営業が再開しました。テラスそして店内と、段階的に営業可能な範囲が拡大。状況に少 […]
レストラン閉鎖中の食の楽しみ
ボンジュール、ちはるです。フランスのレストランやカフェが閉鎖されてだいぶ長くなってきました。ここまで長引くと、おいしいもの好きの私としてはツライところ（泣）。さて、そんな中でも食を最大限に楽しもうということで、この厳し […]
Made in Parisの 「身に付けられるイラスト」作家
アーティストのカミーユ・ドゥヴァロワさんは、パリで活動するピンとバッヂのクリエーター。ユーモア漂うキャラクターを描き、一点一点手作りで作品制作をしています。不機嫌そうでいて愛くるしい、独特の世界観はどこからやってくるので […]