パリ郊外、森の中の小さな街にあるミシュラン店
可愛らしい外観にうっとり。 パリは美食の街として知られていますが、都心を少し離れた郊外にも実は名店が点在しています。先日訪れた「L’oree de laForet」は、その中でも特に印象深い、森の中を抜けた小さな町の奥 […]
バー併設のレストランで サクッと美味しいお食事を
バースペースに移動してカクテルで締められるのも良いよね。 友達に、サクッとご飯に行こう～！と誘われた時、二人揃って行きたいリストに載っていたのが「Le Comptoir des Fables」。パリの７区、エッフェル塔の […]
韓国人シェフが作り出す創作フレンチの店
シンプルな白身魚は柑橘系のソースと一緒に。酸っぱいだけでなく苦味も活かしたソースでかなりさっぱりとした一品に。 私がレストランを選ぶのによく参考にしているGoogle map。そこで脅威の評価4.9をここ数年維持し続け […]
味良し、立地良し、コスパ良し、３拍子揃ったブラッセリー
パリのど真ん中にある隠れ家的ブラッセリー。とってもパリらしい雰囲気。 観光地周辺で美味しくてお得な料理を探すのは至難の業。その上パリのど真ん中、コンコルド広場やルーヴル美術館となると旅行者を狙ったまずくて高額なお店が多 […]
代々女性がシェフを務めるクラッシックなビストロ
前菜のリエットはクセが無く食べやすい。でも少し物足りなさも。 1932年の創業以来、代々女性がシェフを務めるクラッシックなビストロ「Allard」。2013年にあのアラン・デュカスの傘下になってからもその伝統は変わらず、 […]
最初から最後まで感動し続けたレストラン
美しいアミューズブッシュ達は可愛いだけじゃありません。口に入れたとたん、その旨みがパッと口中に広がります。 観光客があまり行くことのないパリ９区は美味しいお店の激戦区。そんな中でも、とびきり美しくて美味しいお店を見つけ […]
謎な和食レストランが乱立! アジアンタウン化するオデオン地区
パリの代表的なアジアンタウンといえば、13区のイタリア広場から南側に広がる中華・ベトナム街、10区、11区、19区、20区の境にあるベルヴィルの中華街が代表格です。アール・ゼ・メティエの中華街や和食レストラン街であるオ […]
口コミ高評価！ずっと気になっていたレストラン
私のお気に入りだったレストランのシェフが新たに始めたレストラン「Passionné」はOpenしてすぐに様々なところで高評価を得て人気店になりました。パリ９区の裏路地にあり、お店の雰囲気は高級感があり居心地も良い～。 ア […]
11区にある日本人シェフの穴場レストラン
塩味と甘味のバランスが抜群のアミューズブッシュ達。見た目もかわいい。 パリ11区はここ最近若いシェフにより新しいレストランが続々とOPENしている激戦区。ミシュランを獲得するシェフも次々に生まれています。そんな中にある穴 […]
いろいろと嬉しい!? 魚介類専門のカジュアルバー
店内の壁中に落書き!? 雰囲気だけでも十分楽しめるタパスバー。 パリは料理が重すぎて、魚介類が恋しい〜小腹を満たしたい！ そんなわがままに答えてくれるのがこちらのお店「L’avant de la Comptoir」。魚介 […]
6皿のコースメニューが驚きのお値段で頂ける店
下町の老舗フランス料理店のような雰囲気の内装。日本人はほっこり。落ち着く。 パリ9区。モンマルトルの丘を南に下って行った場所は、知る人ぞ知るレストラン激戦区。小道に小さなレストランがひしめき合っております。その中でパリ在 […]
今年2月にOPENしたガストロノミー
美しすぎる内装 星つきミシュラン店での修行を経て、パリ16区の高級住宅街に今年堂々と自身のお店をOPEN した山本シェフ、レストランの名は「Ken Yamamoto」。こじんまりとした店内はセンスが溢れる空間で入った瞬 […]