コロナ禍でも頑張ったパリコレ でも次回は…？
2020-12-08
９月末にパリコレが行われました。コペンハーゲンやニューヨークなど、他都市のデザイナーが発表の場をパリに移したため、最終的に参加ブランド数は80以上に。でも実際にショーを行ったのはたったの18ブランドしかなく、何となく不穏 […]
フランスの最初の王はただのロン毛ではなかった
2020-12-08
どの国にでも歴史は長かれ短かれ「建国」で始まり、「亡国」で終わってしまう。フランスの場合はベルバラの舞台になった革命時代以降、王国や帝国など多種多様な政体を経て1958年に第五共和国として生まれ変わったのは周知の事実。 […]
SUBSTANCE 自分の好みを発掘できる店。
2020-12-08
16区にあるSUBSTANCEはセンス溢れるモダンな空間で創作フレンチが頂けるお店。昼は近所のビジネスマン、夜はおしゃれなパリジャン達で溢れ、予約が取れない人気店としても有名。 ランチは３９ユーロでミシュラン星付き並の […]
お洒落なかぼちゃのグラタン
2020-12-08
Gratin de potimarron (2人前) 材料： 皮が柔らかい南瓜 小2個 一口サイズに切った南瓜 小1個 スライス玉ねぎ 100g スライスフェンネル 100g (なければ玉ねぎを２倍) サワー […]
クリスマス・カウントダウン、スタート！
2020-12-08
2020年、あと１ヶ月で終わるんだなぁ。大変な一年だったけど、残りの1ヶ月間に、あえて楽しさとワクワク感を取り入れるためにアドベントカレンダーをやろうかなと思った！ フランス語では「Calendrier de l'a […]