パリの隠れた名店で繊細かつ完璧なコース料理を
2026-08-01
「 TOWA」という名前は“永遠”が由来とか。日曜営業も嬉しく、パリでは貴重な存在。 佇むレストラン「TOWA」。ここは、日本人のご夫婦が営む特別な一軒です。シェフであるご主人は一流レストランで腕を磨いた実力派、そして奥 […]
パリジャンに愛され続けて160年の大衆食堂
2025-02-07
パリの裏道にある「Au Pied de Fouet」は160年以上の歴史がある老舗。一歩中に入ると昔にタイムスリップした気分に。なぜならその内装は多分相当な年月手を加えられていない！？ と思われる天井が低い、はり剥き出 […]