ラーメン

お客さんにとっての「我が家」を目指して―日仏夫婦ラーメン店オーナーに聞く[NEW!]

【今月のお客様】 三上 翼 さん リズ さん パリ11区で2025年にオープンした「RAMEN WAGAYA」。オーナーは元々料理人としてパリのラーメン屋で出会った三上翼さん・リズさんご夫妻。二人だけでの仕込み、ぶれない […]