カメルーン出身のシェフが腕をふるう新しいレストラン
キャラメルバナナ。シンプルなデザートだけれども、キャラメルが程よい硬さでバナナと溶け合って絶妙!完璧! アイスクリームが抹茶を使ったものだったけれど、これはそこまで合わなかったと思うのは私が日本人だからかしら。 7区・エ […]
パリジャンに愛され続けて160年の大衆食堂
パリの裏道にある「Au Pied de Fouet」は160年以上の歴史がある老舗。一歩中に入ると昔にタイムスリップした気分に。なぜならその内装は多分相当な年月手を加えられていない！？ と思われる天井が低い、はり剥き出 […]
シェフのお眼鏡にかなった食材のみで作る優しいお料理の店
エッフェル塔のお膝もと、Ecole Militaire駅から歩いてすぐの場所にあるレストラン「Milagro」は、一流レストランで腕を磨いたシェフが数年前に開いたレストラン。今では地元のグルメなパリジャン達に支持を得て、 […]
最初から最後まで感動し続けたレストラン
美しいアミューズブッシュ達は可愛いだけじゃありません。口に入れたとたん、その旨みがパッと口中に広がります。 観光客があまり行くことのないパリ９区は美味しいお店の激戦区。そんな中でも、とびきり美しくて美味しいお店を見つけ […]
口コミ高評価！ずっと気になっていたレストラン
私のお気に入りだったレストランのシェフが新たに始めたレストラン「Passionné」はOpenしてすぐに様々なところで高評価を得て人気店になりました。パリ９区の裏路地にあり、お店の雰囲気は高級感があり居心地も良い～。 ア […]
11区にある日本人シェフの穴場レストラン
塩味と甘味のバランスが抜群のアミューズブッシュ達。見た目もかわいい。 パリ11区はここ最近若いシェフにより新しいレストランが続々とOPENしている激戦区。ミシュランを獲得するシェフも次々に生まれています。そんな中にある穴 […]
いろいろと嬉しい!? 魚介類専門のカジュアルバー
店内の壁中に落書き!? 雰囲気だけでも十分楽しめるタパスバー。 パリは料理が重すぎて、魚介類が恋しい〜小腹を満たしたい！ そんなわがままに答えてくれるのがこちらのお店「L’avant de la Comptoir」。魚介 […]
6皿のコースメニューが驚きのお値段で頂ける店
下町の老舗フランス料理店のような雰囲気の内装。日本人はほっこり。落ち着く。 パリ9区。モンマルトルの丘を南に下って行った場所は、知る人ぞ知るレストラン激戦区。小道に小さなレストランがひしめき合っております。その中でパリ在 […]
今年2月にOPENしたガストロノミー
美しすぎる内装 星つきミシュラン店での修行を経て、パリ16区の高級住宅街に今年堂々と自身のお店をOPEN した山本シェフ、レストランの名は「Ken Yamamoto」。こじんまりとした店内はセンスが溢れる空間で入った瞬 […]
フランスの王道料理がさくっと食べたいならここ！
パリのど真ん中にあるコンコルド広場。見渡すとそこは昔のパリの建物に囲まれ、美しくはあるけれど何も無い無機質さすら感じる景色。でもね、一歩脇道を入ると賑やかなエリアになり、その中にパリジャンたちが集まる人気のブラッセリーがあるんです。それが「LaFlorentin」。
人気シェフがサンジェルマンデプレにOPENしたレストラン
サンジェルマンデプレは、パリ好き女子が大好きなエリア。可愛いショップや美味しいお店が立ち並ぶ、歩いているだけでわくわくできる場所。そんなエリアにまた一つ、素敵な食事スポットが登場。それが「Colvert」。TVの料理番組で人気が出たシェフによるレストランです。ランチメニューは30ユーロ〜と、お手頃価格。
閑静な住宅地にあるビストロ
いかにもパリらしい雰囲気の店内。けっこう広々。 パリ7区。その中でも閑静な住宅地に突如現れたビストロ「Rosemarie」さん。懐かしいような新しいような、そんなお料理が食べられると聞き、さっそく友人とディナーに行ってき […]