日本人の憩いの場。 パリにあるフレンチ食堂
シンプルな内装。冷え冷えのシャンパンで乾杯 パリで“日本人の心のよりどころ”として静かに愛されているフレンチ食堂「H. KITCHEN」。その名前を聞くたび、気になりながらも訪れられずにいたのですが、先日ようやく友人と足 […]
パリ郊外、森の中の小さな街にあるミシュラン店
可愛らしい外観にうっとり。 パリは美食の街として知られていますが、都心を少し離れた郊外にも実は名店が点在しています。先日訪れた「L’oree de laForet」は、その中でも特に印象深い、森の中を抜けた小さな町の奥 […]
パリの鬼門エリア！？に登場した 王道フレンチレストラン
いちじくのヌガーのアイスクリーム。季節に合わせたデザートを提供してくれるのも嬉しい。 不思議なことに、「なぜかお店が続かない場所」ってありますよね。立地も良く、雰囲気も悪くないのに、オープンしては閉店を繰り返す―。実はパ […]
ゴージャスな場所でお得に便利に ブレックファーストを
ゴージャスな内装で、ここにいるだけでパリの雰囲気を100％味わえます。 パリのど真ん中にあり、シャンゼリゼ通りをルーヴル美術館に向かって行った突き当たりにある、パリで１番有名な広場“コンコルド広場”。庭園とセーヌ川、そ […]
バー併設のレストランで サクッと美味しいお食事を
バースペースに移動してカクテルで締められるのも良いよね。 友達に、サクッとご飯に行こう～！と誘われた時、二人揃って行きたいリストに載っていたのが「Le Comptoir des Fables」。パリの７区、エッフェル塔の […]
パレスホテルでアフタヌーンティー
パリにある５つ星を超えたレベルのパレスホテルたち。その中でも絶大な人気を誇るホテルのひとつがパリの最高級エリアTriangled’orに位置する「Four Seasons Hotel GeorgeV Paris」 。その […]
韓国人シェフが作り出す創作フレンチの店
シンプルな白身魚は柑橘系のソースと一緒に。酸っぱいだけでなく苦味も活かしたソースでかなりさっぱりとした一品に。 私がレストランを選ぶのによく参考にしているGoogle map。そこで脅威の評価4.9をここ数年維持し続け […]
和食とフレンチの良いとこ取り！？繊細なお味を楽しめるレストラン
お誕⽣⽇ だと⾔ったら、こんなプレートを⽤意してくれました。 こちら「Restaurant ERH」は、日本酒を取り扱うショップ＆バーの奥にある日本人シェフが活躍している隠れ家レストラン。隠し扉の奥に広がる開放感ある空間 […]
味良し、立地良し、コスパ良し、３拍子揃ったブラッセリー
パリのど真ん中にある隠れ家的ブラッセリー。とってもパリらしい雰囲気。 観光地周辺で美味しくてお得な料理を探すのは至難の業。その上パリのど真ん中、コンコルド広場やルーヴル美術館となると旅行者を狙ったまずくて高額なお店が多 […]
代々女性がシェフを務めるクラッシックなビストロ
前菜のリエットはクセが無く食べやすい。でも少し物足りなさも。 1932年の創業以来、代々女性がシェフを務めるクラッシックなビストロ「Allard」。2013年にあのアラン・デュカスの傘下になってからもその伝統は変わらず、 […]
日本大好きな人気シェフによる日仏アフリカ融合料理が楽しめるレストラン
モダンではあるけれど温かみもある店内は居心地抜群です。 フランスでとても有名なTV番組《TOPCHEF》。その番組で挑戦者として参加し、その才能をフランス全土に見せつけた若いシェフ Mory Sacco。彼が自身のレスト […]
カメルーン出身のシェフが腕をふるう新しいレストラン
キャラメルバナナ。シンプルなデザートだけれども、キャラメルが程よい硬さでバナナと溶け合って絶妙!完璧! アイスクリームが抹茶を使ったものだったけれど、これはそこまで合わなかったと思うのは私が日本人だからかしら。 7区・エ […]