年末年始の罪悪感をcoolダウン♫
12月はお友達や同僚ともたくさん外食をしてうっとりするような美味しいものを山盛り食べました。もちろんスイーツも。みなさんもきっと素敵な時間を過ごされたでしょうね。
シャンゼリゼ通りエリアのコスパ抜群レストラン
観光名所周辺での世界共通の悩みは、観光客狙いの質の悪いレストランが多くなかなか良いお店を選ぶのが難しい所。パリの場合は美味しいレストランが点在しているので、その悩みは少ない方ではあるけれど、そんなパリの中でも特別に良いレストランを探すのが難しいと思うのがシャンゼリゼ通りエリア。
ミシュラン１星とビストロ、２カ所から選べるレストラン
「Marcore」は、ミシュラン１つ星のガストロノミーとカジュアルなビストロ２店舗が隣り同士に並んでいるレストラン。この日は気軽にビストロの方でランチをしました。最初の前菜はスープと冷たいお料理それぞれ１つずつ選べます。この日頼んだアーティチョークのスープはピュレのようでどっしり濃厚。
パリの新名所!? パリが一望できるレストラン
パリのど真ん中もど真ん中。１区のセーヌ川目の前に昨年ラグジュアリーなホテルChevalBlancがオープンし、セレブたちを魅了しております。そんなホテルの中にあるレストラン「Le Tout-Paris」は予約が困難な人 […]
おむすびはオシャレな食べ物！？ ――パリの味覚は進化中！
日本人のソウルフードといえるおむすび。おむすびは今、フランス人の暮らしの中に溶け込みつつあるようですが、果たしてその理由は？ パリで展開する「おむすび権米衛」を管轄するGonbei Europe代表の佐藤大輔さんに聞き […]
女性シェフが作り出すエレガントな料理
実力のある若いシェフ達がその腕と自信だけを頼りに次々にレストランをオープンし、いまやグルメエリアになっている９区のサンジョルジュ界隈。そんな中でもミシュランを獲得した女性シェフの「Lʼinnocence」は少し格別な存 […]
コスパ抜群の星付きランチ
７区の裏道にひっそり佇むレストラン「Auguste」は、何年もミシュラン１つ星を維持し続けている知る人ぞ知るレストラン。こちらのお店の凄いところは、ミシュラン獲得当初からランチメニューの値段が上がっていないこと。これは […]
パリでお気軽タパスバー
パリでレストランと言えば前菜、メイン、デザートのフルコースが定番ですが、フランス人だって気軽にさくっと食べて飲みたい時があります。そんな時に行くのがタパスバー。小さなポーションで頼みワインを飲む。フランス人にとっての居 […]
【100号記念】ライターさんQ＆A：マダム愛 さん
1, フランスに来た理由 東京駐在中だった今の主人と出会ったため。 2, フランスで好きな場所、嫌いな場所 好きな場所は「Triangle d'or」。（シャンゼリゼ通り、モンテーニュ通り、ジョルジュV通り）。パレスホテ […]
エリゼ宮近くにある人気レストラン
高級ブランド店が立ち並ぶサントノレ通り。そこから少し入った所にあるのが今回ご紹介するレストラン「Contraste」。エリゼ宮も近くオフィス街でもあるので、ランチタイムは近所のお洒落なビジネスマン達で賑わっております。 […]
メキシコ人シェフが生み出すフュージョン料理
凱旋門のすぐ近く、小道を入ったところにある小さなレストラン「OXTE」。メキシコ人シェフが経営するミシュラン１つ星レストラン。メキシコの食材を上手に取り入れたガストロノミーは、例えばトウモロコシの皮のバターだったり、ア […]
パリで中華料理をいただく
ボンジュール、ちはるです。寒い日には、熱々の鍋が食べたくなる…ということで、今日は珍しく食ネタでいってみよう！ パリ3区のアール・ゼ・メティエ駅から徒歩数分の、小さな中華街にある「家常菜館（Le Lac de l’Ou […]