たった一週間。諸々をあきらめた夏のパリ滞在。
2021-08-14
パリに拠点を移してから27年が経ちます。最初の３年は学生で、以降はジャーナリストという立場で住み続け、警察での滞在許可証の更新は毎年。更新手続きの際には、書類の不備などで難癖をつけられるため、その度にストレスを感じてき […]
テレワーク中も人と会いたいのさ
2021-08-14
ボンジュール、お元気ですか。フランスはワクチン接種が進み、感染者も減り、屋内でのマスク着用は必要なものの、だいぶ日常が戻ってきているように感じます。本気でうれしい。でもテレワークを積極的に継続する企業も珍しくなく、コロ […]
優しい甘さに癒されるティータイム
2021-08-14
甘いもの好きの私にも、さすがに暑い夏にチョコレートの甘さは強すぎてギブ。そんな時にさっぱりした甘いものという矛盾を解消してくれるのがオリエンタルなスイーツです。 ハチミツやナッツ、アーモンドペーストで作られたものが中 […]
■パリジェンヌ突撃インタビュー
2021-08-02
【今月のお客さま】 金子さやかさん シャネルもオーダーする日仏キューナリーデザイナー ワクチン接種の進み具合と新型コロナウイルスの感染者減で、フランスではさまざまなイベント開催が順次解禁されています。それらイベントを食事 […]
ちょっと浮気をしてガトーサレ♫
2021-08-02
フランスにはたくさんの美味しいパティスリーがありますが、実は種類はそんなになく、定番のスイーツが目立ちます。同じように塩系のものもバラエティには富んでいません。ちょっと意外じゃありませんか？ スーパーにもずらりと板チ […]
星付きレストランの極上デザート達
2021-08-01
20年の秋から21年の春にかけて７ヶ月間レストランが閉鎖していたパリの街。その間たくさんのレストランでテイクアウトサービスが行われ、お家でも美味しいお料理を簡単に食べる事ができました。 さらにレストランのパティシエさ […]
