平日でも満席、話題のレストランでランチ

店内はどこかニューヨークのレストランを思わ
せるような空気感もありました。

　前々から評判を耳にしていたレストラン「Sphère」。気になっていたお店に、ようやく行くことができました。店内に入ってまず驚いたのは、その広さ。ゆったりとした空間が広がり、開放感のある雰囲気です。そしてそれ以上に印象的だったのが、平日のランチタイムにもかかわらず席がほぼ満席だったこと。人気の高さがうかがえます。ランチは前菜・メイン・デザートのコースで48ユーロ。パリのレストランとしては標準的な価格帯ですが、料理はどれも丁寧に盛り付けられていて見た目も美しく、コースとして楽しめる内容でした。
　前菜のサーモンは柑橘系と合わせたさっぱりとした味わいで、私の好みに合う一皿。見た目美しく気分が盛り上がります。ただ全体的にポーションはやや控えめな印象です。メインの牛肉は火入れは悪くなかったのですが個人的にはもう少しやわらかい仕上がりだと嬉しかったです。付け合わせの人参は美味でした。デザートはシンプルな仕上がりで、良い意味でも悪い意味でも家庭で食べるような手作りケーキなレベル？食後に軽く楽しむにはちょうどよい一皿でした。
　実はこの日は少し慌ただしい様子もあり、予約していたにもかかわらずしばらく待つ場面があったり、サーバーの愛想も悪く、まだワインが残っているボトルが下げられてしまうなど、サービス面では少し気になる点もありました。それでも料理の美しさや安定したクオリティを考えると、気になっている方は一度試してみてもよいレストランだと思います。

前菜のサーモンの上にはオレンジが添えられていて、爽やかなアクセントに。自宅ではなかなか思いつかない組み合わせ。　　

メインはハラミ肉のステーキ。

フルーツを使ったケーキ。見た目も味もとてもシンプルで、軽く楽しめるデザートでした。前菜やメインに比べると、個人的には少し印象が控えめだったかもしれません。